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這次連續三天的颱風假,小獵人的實驗廚房不畏強風暴雨持續開張!秉持阿宅勤奮好學的實驗精神,把冰箱剩下的食材嘗試做些稀奇古怪組合,例如豬肉絲和雞胸肉絲混搭做成的蔥爆柳條,豬小排加上雞肉塊的糖醋蘋果肉排丁(不知道怎麼取名,隨便亂寫很樂 )。蔥爆柳條有口感但是沒賣相,做這道菜的時候,腦中突然閃過黃蓉給洪七公做的玉笛誰家聽落梅,我沒黃蓉這般好手藝,這菜也不過就是自家嚐嚐,就憑直覺隨便下了。糖醋肉排丁則是大失敗,糖醋醬一下鍋就糊成一團,原本炸肉上的麵衣也都散了,加了蘋果酸酸甜甜的口感還不錯。

今早又不死心,繼續把冰箱剩下的材料翻出來創做,還是一句話,反正自家吃,大膽做!

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從上層冰庫挖出的蔥抓餅皮

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下場截然不同的兩份蛋餅

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超營養果汁,香蕉、蘋果、低糖高纖豆漿和黑榖珍寶的組合


打完收工,順便問問女王要不要過來吃早餐。
失敗的黑鴉鴉蛋餅一定是自己吃,怎麼可能給女王,女王說蛋餅不用加醬油就夠味道了,餅皮厚實,份量有點過多,搭配高新滋養油很讚喔~~個人覺得果汁有點太甜,用無糖豆漿來搭會比較好,而且打完要馬上喝,等女王來的時候都快便成果凍了,蘋果因為氧化,顏色也變得醜醜的,不過女王一口氣就喝完了,真是捧場呢樂 

 
誰能告訴我,怎麼不讓炸好的麵衣散掉的方法呢?難道一定要沾蛋汁?

延伸閱讀: 中國食文化與八大菜系

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